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        海蜇皮

        海蜇絲下開水鍋中汆一下(大概30秒左右)后撈出,泡在純凈的涼水(或冰水)中使其反脆后備用。成菜營養豐富,而且清脆爽口,食欲大增。

        中文名:海蜇

        別名:水母

        拉丁學名:esculentum

        界:動物界

        門:腔腸動物門

        目:根口水母目

        科:根口水母科

        屬:海蜇屬

        分布區域:海蜇在熱帶、亞熱帶及溫帶沿海都有廣泛分布。

          
          
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